Connexion
 
    Partagez cette page

    Knife Skills

    2017     Documentaire    
    États-Unis
    Langue d'orig: anglais

    Que faut-il pour construire un restaurant français de classe mondiale ? Et si le personnel était presque entièrement composé d'hommes et de femmes fraîchement sortis de prison ? Et si la plupart n'avaient jamais cuisiné ni servi auparavant, et qu'ils avaient à peine deux mois pour apprendre leur métier ? Nous suivons le lancement mouvementé du restaurant Edwins à Cleveland, et dans ce cadre improbable, avec ses plats alléchants et son vocabulaire français obscur, nous découvrons les défis auxquels sont confrontés les hommes et les femmes qui cherchent leur voie après leur libération. Nous apprenons à connaître intimement trois stagiaires, ainsi que le fondateur du restaurant, hanté lui-même par son séjour en prison. Ils ont tous quelque chose à prouver et luttent tous pour entamer une nouvelle vie, une entreprise aussi stressante et périlleuse que le lancement ambitieux du restaurant dont ils font partie.

    Réalisé parThomas Lennon

    © Studio&Distr.